Top articles
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Gâteau framboises amandes, recette au Cook Expert
Parfois la simplicité à du bon... Et c'est le cas avec ce delicieux gâteau aux amandes, framboises et petit crumble pour les plus gourmands... Entièrement réalisé au Cook expert en un temps record 😉 Ingrédients : Pour le gâteau framboises Amandes - 120...
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Eau détox, la recette parfaite pour un lendemain de fête
Entre le calendrier de l'Avent et les différents repas de Noël.. Ce mois de décembre a été particulièrement riche en excès!! Et le pire dans l'histoire c'est qu'on doit remettre ça pour le réveillon du jour de l'an.. l'épiphanie etc.... Mais on ne va...
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Cake à la pomme et son crumble croquant au thermomix
Un cake croquant, fondant,gourmand et délicieusement épicé... Vous allez forcément y succomber... 😉 Ingrédients : Pour le crumble : - 100 gr de farine - 100 gr de cassonade - 100 gr de beurre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 pincée de fleur de sel...
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Croque Lenny au chocolat, le croque monsieur sucré qui fera fondre les petits gourmands
En ce jour spécial de fête des pères, je cède ma place sur le blog et dans ma cuisine à mon fils Lenny (10 ans) qui souhaite vous présenter la recette de son goûter préféré... Un croque monsieur au chocolat qu'il a réalisé entièrement seul! Petite note...
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Amande enrobée de chocolat
Je déteste le café... ce n'est vraiment pas pour moi.. Par contre je raffole de la petite amande enrobée de chocolat qui accompagne le café de mon mari... J'ai donc décidé d'en préparer quelques unes pour accompagner les cafés après le repas de noël,...
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Sorbet abricot lavande au thermomix
Un sorbet glacé très original tant par la présence d'un fruit et d'une fleur que par le goût subtil de cette association.. La lavande puissante et parfumée dans un premier temps, puis vient la douceur et la gourmandise de l'abricot.. Un vrai régal.. Surtout...
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Chinois salé à la mode Corse
J'avais déjà testé le chinois dans sa version sucrée avec une crème pâtissière à la cannelle... Mais lorsque j'ai vu sur Facebook une version salée du chinois, je n'ai pas pu résister... il a fallu que je la teste avec une petite touche Corse bien entendu......
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Gratin au fromage de Langres
Un joli mais très odorant colis m'attendait aujourd'hui dans la boîte aux lettres.. Quelle jolie surprise de recevoir autant de fromages.. En particulier des fromages de Langres qui proviennent de la fromagerie Scertenleib. Un fromage de caractère avec...
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Magret de canard séché
Nous voilà enfin au mois de décembre... Le sapin est décoré, les enfants trépignent d'impatience et nous alors???!! Et bien nous voilà replongé dans la fabuleuse aventure du calendrier de l'Avent... Une véritable course aux recettes de Noël puisque notre...
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Hamburger Poulet laqué barbecue miel
Depuis que nous avons trouvé LA recette des pains à hamburger, pas une semaine ne passe sans se faire un bon gros hamburger. Mais cette semaine nous avons voulu innover en remplaçant le steack par des filets de poulet laqués avec une marinade barbecue...
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Sapin de Noël
Avec le calendrier de l'avent, nous n'avons pas encore eu le temps de réaliser notre sapin de noël. Alors pour se rattraper le voici en version feuilleté pour l'apéritif.. Ingrédients : - 500 g de pâte feuilletée ( la recette est ici ) - de la tapenade...
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Tarte amandine aux quetsches
On vide le congélateur pour y faire de la place car les recettes de Noël arrivent à grands pas... Et comme il me restait des Quetsches j'ai décidé d'improviser vite fait bien fait une recette de tarte. J'adore associer la quetsche au bon goût de l'amande.....
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Cake chocolat façon Alain Ducasse
Un cake au chocolat inspiré du chef étoilé Alain Ducasse qui satisfera les plus grands fans de chocolat!! A la fois croquant et fondant, c'est impossible d'y résister... IMPOSSIBLE je vous dis!!! Un cake qui fera briller autant d'étoiles dans vos yeux...
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Bûche au chocolat et pain d'épices
Et si on recyclait notre pain d'épices dans la bûche de Noël? Imbibé dans du jus d'orange et associé à une mousse au chocolat préparée avec une crème anglaise (comme pour le trianon), cette recette n'est pas du tout écœurante, bien au contraire! 😉 Et...
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Panette aux fraises, recette au thermomix
la Panette en Corse, c'est presque une religion! Avec une texture entre la brioche et le gâteau, elle est bien parfumée aux agrumes... C'est un véritable délice! Alors lorsqu'arrive le temps des fraises il n'est pas rare de voir quelques panettes revisitées...
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Tarte fine aux pommes
Pour cette rentrée, le temps va un peu me manquer pour réaliser les gouters des enfants. Alors voici une tarte fine aux pommes avec une base de pâte feuilletée express. Ingrédients : * Pour la pâte : - 250 gr de farine - 1 cuillère à café de sel - 10...
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Cuisson du riz pour sushis au thermomix
C'est en farfouillant sur internet que j'ai trouvé une façon inratable de cuire son riz à sushis avec le thermomix.. Le résultat est génial! Encore mieux que ma recette traditionelle... Alors pourquoi s'en priver. Ingrédients pour environ 30 sushis: 300...
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Gâteau au vin chaud
Il y a quelques jours de cela, nous vous avions proposé une recette de vin chaud à la clémentine, et n'étant que deux pour le déguster, il nous en est resté une petite bouteille. J'avais repéré une recette alsacienne de gâteau au vin rouge que l'on réalise...
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NUGGETS de poulet croquant aux amandes et noisettes
Un poulet hyper tendre recouvert d'une panure croquante aux amandes et noisettes.. Hum... C'est super bon! Et en plus on peut les manger avec les mains.. Pratique ;-) Venez découvrir la recette en vidéo sur ma chaine Youtube! Et pensez à vous abonner......
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Rose briochée au coeur crémeux de pralines roses
Et si cette année vous offriez des roses gourmandes pour la Saint Valentin? Des brioches roses à la rose et aux pralines roses en forme de roses... Du rose du rose... limite overdrose! Mais nous les femmes on adore ça! La recette pour la brioche est ici...
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Bûche noix de coco - citron
Aaaah....!! Voilà enfin une nouvelle recette de bûche de Noël pour le calendrier de l'Avent Thermovivie. Une recette que nous faisions déjà depuis de nombreuses années à base de coco et de zestes de citron vert. Un peu d'exotisme qui ne fait pas de mal...
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Bun's le petit pain qui aide à vider son frigo
Dimanche soir.. Il y a toujours pas mal de restes mais pas assez ( ou pas envie) pour en faire un grand repas.. L'idéal est d'en faire des bun 's... Ces petits pains ronds qui cachent au centre une garniture au choix.. Parfait pour terminer la sauce bolognaise...
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Carrot Cake, recette au thermomix
"Mange tes carottes, ça rend aimable!" Qui n'a jamais entendu cette expression petit? Je me revois derrière mon assiette petite a trier mes légumes... Je viens d'apprendre que la réputation de la carotte se serait fondée grâce aux ânes (réputés têtus)....
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Boulettes de bœuf et sa sauce sucrée
"Maman elles sont bonnes tes boulettes".. Normal mon chéri j'ai mis du sucre! Du quoi??!! Et oui, pour changer j'ai décidé de faire une sauce sucrée pour faire plaisir aux enfants, et puis finalement... Tout le monde a adoré! Ingrédients pour 15 à 20...
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Cake de potimarron au thermomix
Halloween est terminé... Mais c'est encore la saison des courges, citrouilles et potimarron.. Pour changer des traditionnelles soupes et purées, j'ai décidé d'utiliser le potimarron dans sa version sucrée et épicée. Un bon moyen de le faire manger aux...