Sucre de Noël

Et voilà comment utiliser les épices de Noël.. En faire un sucre aromatisé avec des écorces d'orange pour les recettes de fin d'année.. Ça sent trop trop bon!!!!

Ingrédients:

1 orange bio non traitée

1 cuillère à café d'épices de Noël (la recette est sur le blog)

150 g de sucre en poudre

1 étoile de badiane

Laver et sécher une orange.

retirer l'écorce à l'aide d'un économe.

Les placer sur une plaque et mettre au four à 160 degrés.

Laisser les écorces se dessécher au four pendant 15 minutes environ ( les retourner au bout de 10 minutes)

Placer les écorces d'oranges dans le thermomix ou dans un très bon robot mixeur.

Ajouter une cuillère à café d'épices de Noël.

Mixer pendant 1 minute à la vitesse 10.

Ajouter le sucre.

Mélanger 20 secondes à la vitesse 3.

Verser le sucre dans un joli pot et déposer une étoile de badiane sur le dessus .

ce sucre aromatisé sera parfait pour les recettes de sablés, pain d'épices ou tout simplement pour offrir joliment emballé dans un panier garni.

Et si on gagnait le défi de recette.de sur le thème des agrumes?

http://recettes.de/defi-agrumes